Moka tipa ”00” namnjena priravi edinstvenih peciv, s faktorjem moči W 420 – 470  in razmerjem P/L 0,58 – 0,62.

Moka je primerna za panettone in vzhajane slaščice. Moka poleg naravnega časa počitka zori v kontroliranem okolju 4 tedne, da v delavnice največjih mojstrov pride na vrhuncu svojih zmožnosti. To je prva moka, ki izboljša svoje lastnosti po dodatnem obdobju 4 tednov zorenja v zaščitenem prostoru z ventilacijsko aspiracijo ter nadzorovano vlago in temperaturo. Gre za dodatno fazo obdelave, skrbno zasnovano s strani naše ekipe tehnikov, da bi obrtnikom zagotovili najbolj zmogljiv izdelek, kar jih je bilo kadarkoli na trgu: moko, ki je dostavljena v trenutku največjega okusa, konsistence in obdelovalnosti ter ki v svojem počitku doseže popolnost. Panettone Riposata je v omejeni izdaji in jo je potrebno naročiti vnaprej.

Alergerni: Izdelek vsebuje gluten. Izdelek lahko vsebuje sledi soje.

Na sliki ali v opisu izdelka so podane predpisane informacije o živilu. Med predpisanimi podatki so tudi variabilni podatki, kot so rok uporabnosti, navedba proizvajalca in poreklo, zato boste na izbranem izdelku doma lahko ugotavljali razlike. Na označbi oz. etiketi živila, ki ga boste prejeli, so navedeni  vsi obvezni podatki. Slike so simbolične, ponudnik si pridržuje pravico do tipkarskih napak. Več informacij poiščite v splošnih pogojih poslovanja Molinopasini Spletne Trgovine.

The post Moka za peko božičnega kruha ”00”- Panettone RIPOSATA GRANDE CUVéE – 25 kg appeared first on Molino Pasini Moka.

Moka tipa ”00” namnjena priravi edinstvenih peciv, s faktorjem moči W 370 – 390  in razmerjem P/L 0,55 – 0,60.

Popolna moka za pripravo rahlega italijanskega božičnega kruha ali marmornega kolača. Moka je nadvse primerna za primes (v majhnem masnem odstotku) k moki z nizkim faktorjem moči, da dobimo edinstveno aromo končnega izdelka.

Alergerni: Izdelek vsebuje gluten. Izdelek lahko vsebuje sledi soje.

Na sliki ali v opisu izdelka so podane predpisane informacije o živilu. Med predpisanimi podatki so tudi variabilni podatki, kot so rok uporabnosti, navedba proizvajalca in poreklo, zato boste na izbranem izdelku doma lahko ugotavljali razlike. Na označbi oz. etiketi živila, ki ga boste prejeli, so navedeni  vsi obvezni podatki. Slike so simbolične, ponudnik si pridržuje pravico do tipkarskih napak. Več informacij poiščite v splošnih pogojih poslovanja Molinopasini Spletne Trgovine.

The post Moka za peko božičnega kruha ”00”- Panettone 10 kg appeared first on Molino Pasini Moka.