Gre za mehko pšenično moko z visokim faktorjem moči (W 330 – 350) in razmerjem P/L (0,45 – 0,55).

Moka je idealna za daljše vzhajanje testa, od 18 do 48 ur in visoke hidracije. Moka je odlična za gurmane, ki si želijo stopiti stopničko višje in pripraviti pizzo z izboljšanim okusom.

Moka je primerna za profesionalne uporabnike in vrhunske domače šefe.

Na sliki ali v opisu izdelka so podane predpisane informacije o živilu. Med predpisanimi podatki so tudi variabilni podatki, kot so rok uporabnosti, navedba proizvajalca in poreklo, zato boste na izbranem izdelku doma lahko ugotavljali razlike. Na označbi oz. etiketi živila, ki ga boste prejeli, so navedeni  vsi obvezni podatki. Slike so simbolične, ponudnik si pridržuje pravico do tipkarskih napak. Več informacij poiščite v splošnih pogojih poslovanja Molinopasini Spletne Trgovine.

The post Moka za pizzo – Viola 10 kg appeared first on Molino Pasini Moka.