Moka Molino pasini – Pasta Fresca
Gre za mehek tip moke, ki je idealen za pripravo svežih jajčnih testenin z nizkim faktorjem moči (W 180 – 240) in zelo visokim razmerjem P/L (0,80 – 1,30).
Idealna moka za tradicionalne italijanske sveže rezance ter za polnjene in stisnjene testenine. Moka je primerna tako za ročno pripravo testa, kot tudi za ekstrudiranje s pomočjo mehanskih strojev. Moka je primerna za hitro pripravo testa.
Testine pripravljene z moko Pasta Fresca imajo specifično lastnost ohranjana naravne rumene barve testenin več dni, ne da bi le te postale sivkaste pri metodi brez pasterizacije.
Testenine, proizvedene s Pasta Fresca moko imajo izjemno elastičnost za vrhunske rezultate in prečudovit izgled ročno oblikovanih testenin.
Zaradi svoje “živahne” velikosti zrn lahko moko Pasta Fresca zmešamo s Semolina moko, da dobimo testenine z več konsistence ter krajšim časom kuhanja.
Alergerni: Izdelek vsebuje gluten. Izdelek lahko vsebuje sledi soje, sezama, jajc in mleka.
Na sliki ali v opisu izdelka so podane predpisane informacije o živilu. Med predpisanimi podatki so tudi variabilni podatki, kot so rok uporabnosti, navedba proizvajalca in poreklo, zato boste na izbranem izdelku doma lahko ugotavljali razlike. Na označbi oz. etiketi živila, ki ga boste prejeli, so navedeni vsi obvezni podatki. Slike so simbolične, ponudnik si pridržuje pravico do tipkarskih napak. Več informacij poiščite v splošnih pogojih poslovanja Molinopasini Spletne Trgovine.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.